MARGARITA DE PAPAYA ( COCTEL)

 Este delicioso y original cóctel fue creado por el bartender Steve Calabro, es un trago fresco, ideal para ser consumido en verano. 

INGREDIENTES: 
  •   1 taza de azúcar.
  •   1/2 taza de jugo de limón.
  •  1 y 1/2 cucharadita de romero fresco picado.
  •   1/2 papaya cortada por la mitad y sin semillas
  •  3/4 taza de tequila blanco. 
PREPARACION:
1.     En una olla pequeña poner a hervir el azúcar y 1 taza de agua. Cocinar el jarabe durante 2 minutos y retirarlo del fuego.
2.     Verter 1/2 taza del almíbar en una jarra grande. Agregar jugo de limón y 1/2 taza de agua fría. Reservar
3.     Llevar la 1/2 taza restante de almíbar caliente a un tazón pequeño, agregar el romero y dejar reposar 15 minutos
4.     Utilizando un colador de malla fina, colar el jarabe de romero y añadirlo al jarabe de limón. Cubrir y refrigerar
5.     Deshacer la pulpa de la papaya en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave. Tomar 3/4 taza del puré y mezclarlo muy bien con el jarabe en una coctelera. Añadir el tequila y mezclar todo
6.     Llenar 4 copas con hielo, verter el cóctel y decorar con una rodaja de limón

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

TABLA NUTRICIONAL : PAPAYAS, CRUDAS

100 gramos de Papayas, crudo contiene 10,8 gramos de carbohidratos, 1,7 gramos de fibra, no tiene proteína, 8 miligramos de sodio, y 88,06 gramos de agua. Papayas, crudo tienen 0 miligramos de colesterol y 0,26 gramos de grasa. Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina A (950 mg), Vitamina C (60,9 mg) o Vitamina B-9 (37 mg). NUTRIENTES : ENERGIA 43Kcal Necesitamos una media de 2000 calorías por día. 100 gramos de Papayas, crudo tienen 43 calorías, el 2% de tu total calórico necesario al día. CARBOHIDRATOS  10,8 gr 100 gramos de Papayas, crudo contienen el 4% de tu total diario necesario: 10,8 gramos de carbohidratos. AZUCAR 7,82 mg 100 gramos de Papayas, crudo contienen 7,82 gramos de azúcares. FIBRA 1,7 g 100 gramos de Papayas, crudo contienen 1,7 gramos de fibra dietética, el 4% de tu total diario necesario. PAPAYAS, CRUDAS: DATOS NUTRICIONALES  por 100gr Valor Diario NUTRIENTES Energía 43 kcal 2 % Grasa Total 0 g 0 % Carbohidratos 10,8...
Leer más

El Perú produjo 480 Mil toneladas de papaya!

Imagen
E l 100% de la producción se destinará al mercado interno, siendo Lima el principal destino, con el 60% del total Este año, la producción nacional de papaya ascendería a 480 mil toneladas (12 mil hectáreas (Has) cuyo rendimiento promedio es de 40 toneladas por Ha), informó el especialista en frutales y consultor agrario, Ing. William Daga Ávalos. Detalló que del total de hectáreas que existen en Perú, el 80% de los cultivos se ubican en Ucayali (Aguaytía y Pucallpa), mientras que el resto están instalados en Cusco y la sierra de Ayacucho. Asimismo, dijo que el 100% de la producción se destinará al mercado interno, siendo Lima el principal destino, con el 60% del total. Además señaló que la principal variedad de papaya cultivada en nuestro país es la denominada “criolla”. Oportunidad para exportar El asesor agrícola destacó que existe una gran oportunidad para exportar papaya, gracias a las tecnologías que se han desarrollado en zonas endémicas donde se produce dicha fruta, sin embargo ...
Leer más

PAPAYA AL HORNO

Imagen
  UNA RECETA DULCE DE LOS DIOSES!!! INGREDIENTES •        1 papaya, pelada y cortada en tajadas •      1/2 taza jugo de naranja, manzana, o lima •       Canela en polvo •      1 taza de helado de vainilla, bajo en grasa PREPARA CIÓN •     1. Calienta el horno a 350ºF. Coloca las tajadas en una plancha de hornear rociada con aceite vegetal en aerosol. •          2. Espolvorea con la canela y humedece con el jugo de tu preferencia. Hornea por 15 minutos. •         3. Cubre cada tajada con ¼ taza de helado y sirve. FUENTE:https://www.aarp.org/espanol/cocina/recetas/info-02-2005/papaya_al_horno
Leer más